Všetky vína s rodným listom z pezinského zámku nesú nezameniteľný rukopis čistoty vône, noblesnej elegancie chute a krásy celkového dojmu. Sú pripravené na okamžitý zážitok v priestore a čase. V čase terajšom i budúcom.

Rukopis, ktorého nositeľom je víno s podpisom Roman Janoušek.

Originálna kupáž červených vín Pavon ( Páv ), je spojením toho najlepšieho Cabernetu Sauvignon, Merlotu, Frankovky modrej, Pinotu Noir so štipkou korenia z Alibernetu a Dunaja. Spája velejemnú štruktúru a bohatú ovocnosť v nekonečnej chuti, ktorá je submisívne zvádzajúca vyzretou mocca-cassisovou sladkosťou vo vôni a sofistikovanou hĺbkou hodvábnej majstrovskej harmónie v chuti. Ave Pavon, emblém pezinského zámockého parku a našej pivnice.

Ocenenia:

Zlatá medaila Vínne trhy Pezinok 2025
ŠAMPIÓN Slovenský Grob 2025
ŠAMPIÓN Ostrava Cuvée 2025
Zlatá medaila Valtické vínne trhy 2025
Veľká zlatá medaila Víno Bojnice 2025
Národný salón vín 2025